Furieux d'avoir à partager son territoire, Eusèbe se pare d'un bandana, d'un lasso ainsi que de santiags afin de se faire cow-boy. Entre la fuite des cochons d'Inde, une course-poursuite avec un poney têtu, sa rencontre avec une jolie chatte, un duel au soleil couchant et un rodéo sur un taureau, il vit des aventures trépidantes.